Lass uns lieber
über Essen
reden.
Handgemacht. Überdacht. Und manchmal übertrieben.
Alles begann in einem Food Truck mit mehr Dampf als Platz.
Hien Tran rollte Sushi, als gäbe es kein Morgen, und merkte schnell:
gute Küche braucht kein Silberbesteck – nur gute Ideen.
Aus einem kleinen Truck wurde ein großes Konzept: Moto Kitchen.
Wenig Philosophie. Viel Umami.
Unser Küchenkonzept basiert auf jahrtausendealter Erfahrung, modernen Erkenntnissen und einem Reiskocher, der schon zweimal fast explodiert ist. Wir nennen es:
Asia Crossover Dynamik
Das hört sich einfach besser an als „Wir kochen klug“. Tradition trifft (Thermo-)Dynamik, Geschmack trifft Herz, und wenn viel los ist, trifft auch mal Sojasoße den Boden.
Unser
Raumkonzept?
Ein bisschen Sci-Fi, ein bisschen Streetfood, ein bisschen „Was passiert, wenn R2-D2 Möbel baut“.
Jede Wand erzählt eine Geschichte, die wir schon wieder vergessen haben. Zwischen Neonröhren, Stahl und Holz entsteht Atmosphäre –
nicht, weil sie teuer ist, sondern weil sie Spass macht.
Erlebnis-Gastro, ja. Mit Feuerwerk und Laserkanonen.
Komm ins Team
Unsere Küche läuft nicht von allein. Noch nicht. Bis dahin brauchen wir Dich!
